Cea mai plăcută activitate în aer liber, din primăvară până toamna, la sfârșit de săptămână sau în zilele libere când sunt sărbători legale, este ieșirea la un grătar, cu familia sau prietenii. Invitația „Hai la un grătar!” este chiar irezistibilă! De ce? Pentru că, de fapt, nu este vorba doar despre mâncare, ci mai mult… Read More Un grătar făcut atent este cel cu condiment!
Dacă toate ingredientele de bază ale unui preparat sunt aceleași, oare de ce nu au toate și același gust, indiferent cine le-a preparat? Sigur, știm răspunsul clasic, că a fost gătit cu suflet… Dar acesta este numai o jumătate de adevăr. Cealaltă jumatate este că chef-ul, bucătarul sau gospodina au pus pe lângă suflet și… Read More Condimentul potrivit scoate ce e mai bun din tine
Vara este sezonul grătarelor, dar și al mâncărurilor simplu de preparat, fiindcă vrem să mâncăm mai ușor …deh, la plajă trebuie să arătăm în mare fel. Când spui plic, te gândești la o factură, o scrisoare sau un mic obiect surpriză. Totuși, care este legătura dintre mâncare și plic? Deși are dimensiuni reduse, într-un… Read More Se poate la plic şi 100% natural? DA
În rândul românilor ciorba e considerată un element gastronomic esențial pentru o dietă sănătoasă și chiar un remediu pentru diverse afecțiuni. Ești răcit? Mănâncă o ciorbă! Te doare spatele? O ciorbă fierbinte te pune pe picioare! Vrei ceva ușor? Ia o ciorbă! Atât de împământenit este acest fel de mâncare în conștiința colectivă, încât îi… Read More Esențele tari se țin în recipiente mici
Unele mirosuri sau gusturi ne întorc în timp, pe când eram copii… Atenția pe care mămicile și bunicile noastre o acordau mâncărurilor simple transformau o masă obișnuită într-un adevărat festin. Dacă atunci nu le apreciam la adevărata lor valoare, azi tare ne mai e dor de bunătățurile acelea simple! Pentru că nimic nu se compară… Read More În bucătărie, clasic e fantastic
Știi momentul acela când nu ai chef să gătești, dar totuși vrei să mănânci ceva buuuun, preparat în casă? Sau când vă strângeți, în sfârșit, cu toții la masă dar nu mai ai energie să stai în bucătărie după o zi plină la muncă? Unde mai pui că atunci când faci lucrurile pe fugă, nici… Read More Ingredient potrivit, bucătar iscusit
Mâncarea bună și natura merg mână în mână când vine vorba despre savoare și atmosferă relaxantă. Iar dacă adaugi și compania agreabilă a celor dragi, puțină muzică bună și joaca celor mici, atunci tabloul este perfect. Pentru că mâncarea aduce oamenii mai aproape! Timp de trei anotimpuri avem posibilitatea să stăm în aer liber atât… Read More Condimentează-ți experiența culinară în mijlocul naturii!
Dacă ești genul care abia așteaptă să descopere rețete noi, avem o veste bună pentru tine! Iar dacă abilitățile tale în bucătărie nu dau lumea pe spate, nu-ți face griji, rețeta de astăzi este pe cât de simplă, pe atât de delicioasă. Şi vine taman din Nordul țării. Așadar, pregătește-te pentru un festin pe îndelete,… Read More Savurează ardelenește ciorbă de pui cu rântaş
Unde sunt vremurile acelea ce ne par acum la mii de ani distanta? Zilele in care ne intorceam de la scoala tragand de ghiozdane si intrecandu-ne in joaca cu ceilalti colegi. Zilele in care abia asteptam sa ne umplem burtile cu delicioasa ciorba a mamei. Zilele in care pauza de masa era momentul cel mai… Read More Ciorbe de nota 10 pentru scolari de toate varstele!
O fi vara plina de valuri inspumate si costume de baie colorate, dar toamna e faimoasa pentru arome delicioase si mese bogate. Mai ales la noi, la romani, belsugul toamnei a fost mereu motiv de mandrie si de sarbatoare. Si, cine spune ca vremea de afara n-ar fi prielnica pentru un gratar alaturi de cei… Read More Aromele toamnei sunt numai bune de premiat!