Noutati, Tu ce mananci azi?

Dă-i Paștelui gustul sărbătorii, cu Vegeta

Se apropie Paștele în lumea în care s-a așternut liniștea. Lumina Învierii – asemeni speranței noastre, a tuturor, că „Totul va fi bine” – chiar dacă anul acesta nu va mai veni din altarul bisericilor acum închise, va veni din sufletele și credința fiecăruia dintre noi. Și fiecare casă va deveni biserică pentru cei ai… Read More Dă-i Paștelui gustul sărbătorii, cu Vegeta

Noutati, Tu ce mananci azi?

Urzici și cuburi Vegeta, 1-2-3 gata rețeta!

În sfârșit a venit sezonul în care piețele prind culoare! Și dacă pomii încă nu au înverzit, pe tarabe deja au apărut trufandalele care tare ne-au mai lipsit. Salatele-înfoiatele, loboda-sloboda, ridichile-îmbujoratele sau urzicile-fragedele. Organismul ieșit din iarnă este „înfometat” și dornic de o… transfuzie cu vitamine, așa că ce moment mai potrivit ar putea găsi… Read More Urzici și cuburi Vegeta, 1-2-3 gata rețeta!

Noutati, Tu ce mananci azi?

Borșul este pentru ciorbă ce-i cafeaua pentru vorbă!

Chiar dacă ni se pare că ciorba este invenția noastră, a românilor, lucrurile nu stau de fapt așa. Faptul că avem ciorba rădăuțeană sau borșul lipovenesc din pește, ciorba de potroace sau cea de fasole cu afumătură, asta nu înseamnă că la noi s-a inventat acest preparat. În realitate ciorba (ca și supa) s-a născut… Read More Borșul este pentru ciorbă ce-i cafeaua pentru vorbă!

Noutati, Tu ce mananci azi?

Rețetele uitate merită să fie reinterpretate

În termometre, mercurul a luat-o razna. În jos, din păcate… Dimineți reci, nopți și mai reci, zile mohorâte, cu vânt și ploi. Soarele neputincios stă pitit, și în zgârcenia lui ni se arată tot mai rar. Umblăm zgribuliți pe străzi, cu hainele strânse pe lângă corp, dorindu-ne să ajungem cât mai curând acasă, în căldura… Read More Rețetele uitate merită să fie reinterpretate

Noutati, Tu ce mananci azi?

Un grătar făcut atent este cel cu condiment!

Cea mai plăcută activitate în aer liber, din primăvară până toamna, la sfârșit de săptămână sau în zilele libere când sunt sărbători legale, este ieșirea la un grătar, cu familia sau prietenii. Invitația „Hai la un grătar!” este chiar irezistibilă! De ce? Pentru că, de fapt, nu este vorba doar despre mâncare, ci mai mult… Read More Un grătar făcut atent este cel cu condiment!

Noutati, Tu ce mananci azi?

Condimentul potrivit scoate ce e mai bun din tine

Dacă toate ingredientele de bază ale unui preparat sunt aceleași, oare de ce nu au toate și același gust, indiferent cine le-a preparat? Sigur, știm răspunsul clasic, că a fost gătit cu suflet… Dar acesta este numai o jumătate de adevăr. Cealaltă jumatate este că chef-ul, bucătarul sau gospodina au pus pe lângă suflet și… Read More Condimentul potrivit scoate ce e mai bun din tine

Noutati, Tu ce mananci azi?

Esențele tari se țin în recipiente mici

În rândul românilor ciorba e considerată un element gastronomic esențial pentru o dietă sănătoasă și chiar un remediu pentru diverse afecțiuni. Ești răcit? Mănâncă o ciorbă! Te doare spatele? O ciorbă fierbinte te pune pe picioare! Vrei ceva ușor? Ia o ciorbă! Atât de împământenit este acest fel de mâncare în conștiința colectivă, încât îi… Read More Esențele tari se țin în recipiente mici