Noutati

Feluri de mâncare unice, din fiecare localitate din vestul țării

Asociația Acasă în Banat continuă proiectul „La masă în Banat”, o amplă inițiativă de documentare și promovare a patrimoniului gastronomic din zona Banatului. Unicitatea gastronomiei zonei Banat provine din diversitatea gusturilor și rețetelor gastronomice specifice diverselor culturi care au creat istoria acestor locuri (slovaci, germani, maghiari, sârbi), în cadrul cărora carnea de porc crescut onest… Read More Feluri de mâncare unice, din fiecare localitate din vestul țării

Tu ce mananci azi?

La masa cu zeii greci

Multe lucruri pe care le stim astazi despre inceputurile gastronomiei grecilor se datoreaza comediilor lui Aristophan si citatelor lui Athenaeus, dar si desenelor de pe vasele de lut. Mesele grecilor erau inainte destul de simple, bazandu-se pe cele trei elemente care constituie triada mediteraneana: grau, ulei de masline si vin. La acestea se mai adaugau… Read More La masa cu zeii greci