Dacă te-ar întreba cineva care este cea mai mare bogăție, cea mai mare avere pe care o ai, ce ai răspunde? Familia, nu-i așa? Așa este! Dar adaugă și prietenii. Amintește-ți că la toate evenimentele mari din viața ta i-ai chemat, ți-ai dorit să îi ai aproape de tine: la fiecare aniversare și onomastică, atunci… Read More Vegeta Natur condimente pentru legume și carne adună prietenii la masă
Să fie și gustos, și sățios, și sănătos, și pe placul tuturor membrilor familiei. Hai să-ți facem niște propuneri de sezon, pentru o ciorbă și un fel principal. La care folosim cât mai multe dintre verdețurile care care au cucerit piețele. Ciorbă de lobodă și ștevie Ai nevoie de: 5 legături de ștevie, 5 legături… Read More Nu știi ce să mai gătești, așa este?! Știm-știm, cunoaștem…
Dragostea și-a adjudecat culoarea care să o reprezinte: roșu. Culoarea inimii și a sângelui, a căldurii care cuprinde toate simțurile. Așa cum o ciorbă sau o supă din care se ridică aburii îmbietori te încălzesc într-o zi geroasă de februarie. Dragostea trece prin stomac, se știe, și poartă cu ea și grija de a oferi… Read More Cu Vegeta cine gătește, de ea se îndrăgostește!
Vin Sărbătorile! Vor sfârâi tigăile, vor dudui cuptoarele, se vor răspândi aromele! Vom umple mesele, ne vom aduna în jurul lor și ne vom bucura de încă un Craciun și un An Nou, nădăjduim mai bun… Pe noi, românii, nu ne întrece nimeni când e vorba de bucate gustoase, iar preparatelor noastre tradiționale li s-a… Read More Să fie mese îmbelșugate, cu Vegeta, cu de toate!
Se apropie Paștele în lumea în care s-a așternut liniștea. Lumina Învierii – asemeni speranței noastre, a tuturor, că „Totul va fi bine” – chiar dacă anul acesta nu va mai veni din altarul bisericilor acum închise, va veni din sufletele și credința fiecăruia dintre noi. Și fiecare casă va deveni biserică pentru cei ai… Read More Dă-i Paștelui gustul sărbătorii, cu Vegeta
În sfârșit a venit sezonul în care piețele prind culoare! Și dacă pomii încă nu au înverzit, pe tarabe deja au apărut trufandalele care tare ne-au mai lipsit. Salatele-înfoiatele, loboda-sloboda, ridichile-îmbujoratele sau urzicile-fragedele. Organismul ieșit din iarnă este „înfometat” și dornic de o… transfuzie cu vitamine, așa că ce moment mai potrivit ar putea găsi… Read More Urzici și cuburi Vegeta, 1-2-3 gata rețeta!
Chiar dacă ni se pare că ciorba este invenția noastră, a românilor, lucrurile nu stau de fapt așa. Faptul că avem ciorba rădăuțeană sau borșul lipovenesc din pește, ciorba de potroace sau cea de fasole cu afumătură, asta nu înseamnă că la noi s-a inventat acest preparat. În realitate ciorba (ca și supa) s-a născut… Read More Borșul este pentru ciorbă ce-i cafeaua pentru vorbă!
În termometre, mercurul a luat-o razna. În jos, din păcate… Dimineți reci, nopți și mai reci, zile mohorâte, cu vânt și ploi. Soarele neputincios stă pitit, și în zgârcenia lui ni se arată tot mai rar. Umblăm zgribuliți pe străzi, cu hainele strânse pe lângă corp, dorindu-ne să ajungem cât mai curând acasă, în căldura… Read More Rețetele uitate merită să fie reinterpretate
Cei mai critici și mai pretențioși… degustători sunt, indiscutabil, copiii. Pentru ei lucrurile se împart, în mod clar, în două: „Îmi place” și „Nu îmi place”. Fără jumătăți de măsură, fără trucuri și fără false politețuri pentru a menaja orgoliul celui care a preparat mâncarea. Poate că ai constatat sau doar auzit că, adesea, copiii… Read More Un gust pe gustul celor mici
Ai pus și ai răspuns la această întrebare de zeci, sute sau mii de ori. Pe cât de simplă pare, pe atât de greu îi găsești uneori răspunsul. O pui și când îți lipsește inspirația, și când îți lipsește timpul să gătești sau ingredientele din care să încropești ceva. Până și tonul cu care o… Read More Și noi azi ce mai mâncăm?
Cea mai plăcută activitate în aer liber, din primăvară până toamna, la sfârșit de săptămână sau în zilele libere când sunt sărbători legale, este ieșirea la un grătar, cu familia sau prietenii. Invitația „Hai la un grătar!” este chiar irezistibilă! De ce? Pentru că, de fapt, nu este vorba doar despre mâncare, ci mai mult… Read More Un grătar făcut atent este cel cu condiment!
Dacă toate ingredientele de bază ale unui preparat sunt aceleași, oare de ce nu au toate și același gust, indiferent cine le-a preparat? Sigur, știm răspunsul clasic, că a fost gătit cu suflet… Dar acesta este numai o jumătate de adevăr. Cealaltă jumatate este că chef-ul, bucătarul sau gospodina au pus pe lângă suflet și… Read More Condimentul potrivit scoate ce e mai bun din tine
Vara este sezonul grătarelor, dar și al mâncărurilor simplu de preparat, fiindcă vrem să mâncăm mai ușor …deh, la plajă trebuie să arătăm în mare fel. Când spui plic, te gândești la o factură, o scrisoare sau un mic obiect surpriză. Totuși, care este legătura dintre mâncare și plic? Deși are dimensiuni reduse, într-un… Read More Se poate la plic şi 100% natural? DA
În rândul românilor ciorba e considerată un element gastronomic esențial pentru o dietă sănătoasă și chiar un remediu pentru diverse afecțiuni. Ești răcit? Mănâncă o ciorbă! Te doare spatele? O ciorbă fierbinte te pune pe picioare! Vrei ceva ușor? Ia o ciorbă! Atât de împământenit este acest fel de mâncare în conștiința colectivă, încât îi… Read More Esențele tari se țin în recipiente mici
Unele mirosuri sau gusturi ne întorc în timp, pe când eram copii… Atenția pe care mămicile și bunicile noastre o acordau mâncărurilor simple transformau o masă obișnuită într-un adevărat festin. Dacă atunci nu le apreciam la adevărata lor valoare, azi tare ne mai e dor de bunătățurile acelea simple! Pentru că nimic nu se compară… Read More În bucătărie, clasic e fantastic
Știi momentul acela când nu ai chef să gătești, dar totuși vrei să mănânci ceva buuuun, preparat în casă? Sau când vă strângeți, în sfârșit, cu toții la masă dar nu mai ai energie să stai în bucătărie după o zi plină la muncă? Unde mai pui că atunci când faci lucrurile pe fugă, nici… Read More Ingredient potrivit, bucătar iscusit
Mâncarea bună și natura merg mână în mână când vine vorba despre savoare și atmosferă relaxantă. Iar dacă adaugi și compania agreabilă a celor dragi, puțină muzică bună și joaca celor mici, atunci tabloul este perfect. Pentru că mâncarea aduce oamenii mai aproape! Timp de trei anotimpuri avem posibilitatea să stăm în aer liber atât… Read More Condimentează-ți experiența culinară în mijlocul naturii!
Dacă ești genul care abia așteaptă să descopere rețete noi, avem o veste bună pentru tine! Iar dacă abilitățile tale în bucătărie nu dau lumea pe spate, nu-ți face griji, rețeta de astăzi este pe cât de simplă, pe atât de delicioasă. Şi vine taman din Nordul țării. Așadar, pregătește-te pentru un festin pe îndelete,… Read More Savurează ardelenește ciorbă de pui cu rântaş