De la ghetariile de acum 4000 de ani din Mesopotamia, in care se pastrau bucatile de gheata aduse din munti sau lacuri inghetate, la metoda artificiala inventata la inceputul secolului 20, congelarea este o modalitate eficienta de pastrare a prospetimii si proprietatilor alimentelor timp indelungat. Aceasta presupune racirea produselor alimentare pana la temperaturi mult coborate… Read More Congelatorul, furnizor de prospetime pe tot parcursul anului